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| Yum! |
Ich muss einfach dieses oberleckere Rezept mich euch teilen! Angelehnt ist es an Shannons Rezept, welches sie vor ein paar Tagen auf ihrem Blog und auch bei Youtube teilte.
Ich hab es nach meinem Geschmack abgewandelt und erstaunlicherweise ist wirklich eine superleckere Suppe rausgekommen. Und es geht wirklich schnell!
5 Minuten Tomatensuppe
mit Pfiff
- 200g passierte Tomaten
- 100 - 150 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Chilisauce
- Oregano, Basilicum, Thymian, Rosmarin
- Salz, Pfeffer, Chili
- 1 EL Sojasahne
Die passierten Tomaten in eine Schüssel geben und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Mit Sojasauce und Chilisauce würzen. In der Mikrowelle bei 800 Watt etwa 3 Minuten zugedeckt erhitzten.Wenn die Suppe schön warm ist, mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.
Damit die Suppe cremiger wird und der scharfe Geschmack etwas aufgefangen wird Sojasahne hinzufügen (benutzte zur Zeit die von Alpro Soya). Das passt dazu: Croutons, gerne selbst gemacht oder geröstete Zwiebelstückchen.
Guten Appetit!
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